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企业文化

安徽厨业有限公司
民族团结进步  企业和谐发展
  一、引言
  中华民族一家亲,同心共筑中国梦。安徽厨业有限公司是一家少数民族企业,坚持把民族团结进步、企业和谐发展作为企业文化建设重要内容,通过文化建设,促进民族团结,推动企业发展。
  二、企业概况/企业简介
  安徽厨业有限公司是专业的商用厨具一站式供应商,属安徽省民族企业,创立于 2008 年 12 月,坐落于合肥市金安区城北工业园内,厂区占地 40 亩,厂房面积 26000 平方米。公司于 2019 年 6 月 26 日在安徽省股权托管交易中心科技创新专板挂牌(证券简称:厨业 证券代码:612678)。
  公司通过了:ISO9001 质量体系认证、ISO14001 环境管理体系认证、GB/T28001 职业健康体系认证、生产企业安全标准化认证,燃气产品中国一级能效认定。企业是国家高新技术企业、安徽省专精特新企业、安徽省安全标准化二级企业、安徽省标准化良好行为 AAA 企业、合肥市安全文化示范企业、合肥市知识产权优势企业、合肥市放心消费企业。获金安区首届政府质量奖。企业积极履行社会责任、回报社会,参加扶贫攻坚、帮扶济困、对口扶贫、抗疫捐赠、一日捐等活动。


安徽厨业有限公司鸟瞰图

  三、企业文化综述

  安徽厨业有限公司是一家少数民族企业,利用“从上到下,从下到上,反复提炼,达成共识”的办法,逐渐形成了企业文化核心。同时,把促进民族团结进步,推动企业和谐发展,贯穿企业文化建设的全过程。
  (一)牢记使命担当,不忘初心,砥砺前行
  厨业人达成共识:为客户创造价值是企业存在的意义,走资源节约、环境友好发展道路是企业的社会责任,据此形成了企业的使命:“不断为客户创造新的价值,不断地改善社会资源环境”。为客户创造价值是企业存在的意义,社会在不断发展、技术在不断进步,我们也要不断的创新,为客户创造更多的新的价值;我们所从事的行业,既涉及社会资源又涉及环境,我们要努力把企业和产品打造成资源节约型、环境友好型。为了实现这一使命,厨业一是通过技术创新实现节能减排、生态保护,构建资源节约型、环境友好型企业;二是不断改进产品,使客户形成并保持竞争优势,给客户带来尽可能多的经济利益;三是寻求突破、科学创新,推动行业进步,服务社会,为美好生活不懈努力。
  (二)建立共同愿景,激发员工潜能,凝聚发展力量
  企业愿景是企业的发展方向及战略定位的体现,它是一个企业全体员工全力以赴所要达成的未来目标,它能够激发梦想,激励全体员工朝着共同的方向前进。厨业把“打造中国智能环保厨具领先品牌,引领全球智能环保厨具技术潮流。”作为企业愿景,激励全体员工。
  产品智能环保是发展方向,也是产品升级换代的重要途径,我们要抓住这一机会,把品牌打造成国内领先品牌;在国际上,中餐影响力越来越大,但是,国外的中餐与国内的中餐以及西餐对厨具的要求都是不一样的,国外对中餐厨具的研究不多,这正是我们切入的机会。只要我们努力,梦想就不是梦。经过多年的发展,公司现有员工 100 余人,其中中、高级技术人员 16 人,拥有优秀的技术团队和先进的工艺。一直以来,产品都深受广大用户的信赖,年销售量不断提升。公司在安徽省商用厨具行业内名列前茅,是皖西地区最大的厨具生产基地,是专业的商用厨具一站式供应商。企业所产燃气产品通过国家燃气用具产品质量监督检验中心的检测,获得中国一级能效认定。公司与高校合作、引进高技术人才,不断引进新技术,不断研发新产品,努力打造智能环保厨具一流品牌。
  (三)践行企业核心价值观,形成企业文化核心
  企业核心价值观是企业判断是非标准,是应当遵循的行为准则。企业核心价值观是企业文化的核心内容,关系到企业文化建设的成败。厨业把“健康 态度 细节 共赢”作为企业核心价值观,并努力使之成为全体员工共同遵守的最高准则。健康包括两方面,一是企业要健康发展,二是关心员工身心健康;态度决定行为,行为决定结果,通过学习,转变态度,使得企业与员工达到共同发展;细节决定成败,注重每一个细节;合作共赢是企业长久发展之道,坚持诚信经营,追求与客户、合作伙伴共赢。落实好企业核心价值观,一是广泛宣传,让核心价值观入脑入心;二是在企业经营活动的各个方面,体现核心价值,比如:企业各项制度。


民族餐厅

  (四)以“民族团结进步、企业和谐发展”,贯穿企业文化建设全过程
  厨业是一个少数民族员工占比 30%以上的民族企业,公司为积极响应党和政府的号召,本着民族尊重、民族团结、民族发展的精神,在企业内部营造“积极、阳光、乐观”的文化氛围,以“民族团结进步、企业和谐发展”贯穿企业文化建设全过程,有计划、有保障、分步骤地开展本企业的民族团结进步创建活动,被授予“安徽省民族企业”。企业建有少数民族流动人口服务站,为少数民族流动人口服务。为了促进民族团结,企业建有 100 多平方米的民族之家,购置许多文化活动器材,为各族职工提供文化活动场所。民族之家还通过宣传墙、宣传画、报刊书籍等,积极宣传党的民族政策,对各族职工进行思想教育。企业在少数民族流动人口服务站和民族之家建设中,共投入资金数十万元。在做好本企业民族团结的同时,还积极开展对少数民族困难群众的帮扶工作。合肥市金安区三十铺镇枣树村,是少数民族村,企业主动与地方政府对接,与该村开展“结对帮扶”活动。在春节前,到该村看望、慰问建档立卡贫困户,并为困难群众捐款捐物。在该村开展招工专场,解决少数民族群众就业问题。在枣树村受到自然灾害影响时,企业又对该村困难群众进行慰问并再次捐款、捐物。


民族之家

  四、企业文化在推动企业发展方面的作用
  企业文化建设推动了企业全面、健康发展,增强了企业竞争力,提高了企业凝聚力,为实现企业战略目标提供了强有力的支撑作用。
  (一)企业发展上台阶,民族团结接硕果
  2020 年,全年销售收入 8100 万元,较上年同期增长 15%,位居安徽省同行业第一;上缴税收 389 万元,较上年同期增长 60.7%;技改投资 520.5 万元,较上年同期增长 18%;扶贫、捐赠 10.5 万元,员工就业人数增加 6 人;工资总额增长 5.7%、人均工资增长 5%。“十三五”期间,期末较期初销售收入增长 224%,税收增长 678%,就业增加 209%。今年,企业继续保持发展势头,有望实现产销过亿元。同时,企业内各民族职工团结一起,共同进步,为企业发展奠定了坚实的基础,实现了和谐发展。
  (二)增强了企业凝聚力
  企业没有凝聚力,就是一盘散沙,更谈不上发展。而企业凝聚力的基础来自企业的目标是否正确,价值观是否被认同。厨业通过文化建设,使全体员工明确了企业的目标、方向,形成了统一的价值观。同时,积极践行企业文化,不断改善员工工作环境、提供良好的住宿条件、提供优质的免费就餐服务、建立工资薪酬增长机制、建立激励机制、开展文化活动等等,员工团结一起,形成了强大的凝聚力。
  (三)发挥了导向作用
  企业文化为企业提供了长远的、正确的发展方向,为企业制定正确的经营战4略提供了依据。厨业在使命、愿景的指引下,不断开发节能环保产品,适应了市场需要,多年来公司一直密切关注国内外行业动态,新技术、新设备的应用和发展趋势,同时与高校、院所合作,投入大量资金致力于商用厨具节能环保性能的提升及智能化的研究,为公司可持续发展奠定了坚实的基础,提供了强大的动力。由于方向正确、定位准确,公司产品在星级酒店、企事业单位、酒楼、美食城、学校食堂等市场占据重要位置。
  (四)调动员工积极性,激发了潜能
  共同的价值观,引起广大员工的内心共鸣和高度认可,企业精神、经营宗旨、经营理念在每个人心里已根深蒂固,激励员工坚守岗位、兢兢业业、努力奋斗。公司强调绩效的激励性和公平性,通过强制正态分布,确保优秀员工和一般员工在绩效结果上拉开差距,避免平均主义,达到树立标杆,奖优惩劣的目的。在公司生产经营过程中,公司通过关键领域的绩效目标管理、流程检讨分享绩效目标的达成。公司通过开年终表彰大会的方式激励员工,给优秀员工颁发“进步奖”,让每位员工了解自己的有点和不足,增强进步的信心,促进共同进步。
  (五)自我约束,实现员工自主管理
  企业文化,指明了那些不利于企业长远发展的、不该做的、不能做的行为,使员工能正确地支配和控制自己的行为,起到了“软约束”的作用。员工明确了工作的意义和方法,提高员工的责任感和使命感。员工参与民主管理的积极性增强,对公司生产工艺、装备电气、现场环境等方面提出许多合理化建议以及解决方案。员工变被动管理为自我管理,遵章守纪成为风气,积极工作受到褒扬,企业各项工作得以顺利推进。
  (六) 提升了企业的软实力
  优良的企业文化打造了优良的品牌。厨业通过企业文化,向社会大众展示了企业成功的管理风格、良好的经营状况和高尚的精神风貌,塑造了良好的形象,树立了信誉,扩大了影响,提高了企业的市场竞争力。
  五、结语
  少数民族企业,在发展企业的同时,还肩负民族团结、和谐发展的政治责任,如何协调好两者之间的关系,做到相互促进、共同发展?只有依靠优秀的企业文化。厨业通过将“民族团结进步、企业和谐发展”贯穿到企业文化建设全过程,既实现了民族团结,又促进了企业发展。
  2021 年 9 月 25 日



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